Питание в пансионате «Селена» Анапа

Все, кто побывал на отдыхе в "Селене", с удовольствием вспоминают домашнюю кухню пансионата. Вкусное и разнообразное меню по душе не только взрослым, но и капризной детворе. В главной столовой пансионата ежедневно осуществляется трехразовое питание по системе «шведский стол».

Ежедневно в ассортименте более тридцати блюд (это не считая десертов, выпечки, напитков и соков).

В основе меню – традиционная русская кухня. Повара готовят нежнейшие мясные и рыбные котлеты, румяные зразы, тефтели с подливой, биточки, сочный шницель и бефстроганов, запекают рыбку в тесте. Местные беляши, кольца кальмара и говяжий язык не хуже чем в ресторане. А любимые всеми пельмени, вареники с вишнями, творогом или картошечкой, слепленные вручную, приправленные сметаной или маслицем - всегда нарасхват!

В почете у гостей и первые блюда: наваристые щи, мясные или овощные супы, бульоны, борщи, солянки. Кулинары "Селены" не используют полуфабрикаты, все от начала до конца готовят сами, используя свежие продукты - поставку местных аграриев и фермеров.

В столовой можно попробовать и блюда с неописуемым национальным колоритом - узбекский плов, грузинское чахохбили, бешбармак по-казахски.

Достаточно широка и разнообразна палитра предлагаемых гарниров. Рассыпчатые каши, отварные и запеченные овощи, всевозможные макаронные изделия, жаркое, картофельные гарниры, а также овощное рагу.

Повара помнят и заботятся о самых маленьких гурманов: ежедневно в меню пять-шесть блюд для малышей. В том числе каши, запеканки, молочные изделия, овощи и фрукты прямо с огородов и садов. "Дошкольное" меню подойдет для людей, страдающих заболеваниями желудка, кишечника, пищевыми аллергиями.

Всегда в ассортименте чай (черный и зелёный), приготовленные на швейцарской кофемашине ароматный капучино, нежный латте, крепкий эспрессо. А компоты, сваренные из свежих фруктов и ягод, в сто раз вкуснее и полезнее концентрированных, а затем разбавленных водой соков. Еще одна изюминка столовой - изысканный выбор кубанских вин.

Кондитерский цех "Селены" славится домашней выпечкой: сдобные булочки, рассыпчатые кексы, пирожные с кремом и сгущёнкой, воздушные слойки, горячие пончики, ароматные хачапури с сыром, ореховые песочные кольца и многое другое.

Изобилие разнообразного вкусного и полезного питания, заряжает организм всеми полезными витаминами, белками и микроэлементами, которые так необходимы каждому для полноценного образа жизни.